今天要介紹這本書:雲南普洱茶

























大家覺得選一本書,尤其在網路上要注意那些條件呢?



對我來說,逛書店是必要的,感染一下文青的氣息,但九成以上的書我都是透過網路,



尤其是透過博客來網路書店,因為個人習慣問題,其實網路比一比書的價錢大同小異



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希望這次介紹的這本書您會喜歡!





博客來商品網址: 雲南普洱茶

雲南普洱茶內容描述:

這本書大致的內容整理如下:



沒有看過這本書,別說你懂普洱茶市面上最完整、最詳盡的普洱茶專書。作者鑽研普洱茶數十年,本書為其多年心血精華,涵蓋普洱茶的歷史、栽培、加工、理化、微生物、成品、貯藏、品飲、保健和茶藝等方面,通俗易懂、科學客觀、全面系統的闡述了雲南普洱茶,並透過大量的圖片,全書彩色精印圖文並茂,增加了趣味性、可讀性與典藏性。《雲南普洱茶》全書分為十個部分,在力求文字簡約順暢的同時,更注重了科學性;並首次把理化成分與普洱茶品質的關係,微生物與普洱茶品質形成的關係,普洱茶健身的機理做全面、系統、簡明的闡述。在花色多樣的普洱茶成品篇中第一次展示了中國計畫經濟時代制定的七子餅茶、沱茶和普洱方茶標準樣。全彩印刷、圖文並茂作者簡介周紅傑,雲南農業大學副教授,碩士生導師,國家茶藝師高級考評員,雲南省茶業協會理事,昆明民族茶文化常務理事、副秘書長。發表研究論文三十餘篇。參加「99世博會茶園工程建設重大專案」,作為專案的主要負責人,負責茶園中茶文化項目。同時積極開展了普洱茶、有機茶、保健茶、茶葉功能食品以及飲料的研究和探索,主攻普洱茶研究,是雲南省自然科學重點基金資助「普洱茶化學成分與品質標準的研究」專案首席科學家。

雲南普洱茶這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社:宇河文化出版有限公司

    新功能介紹

  • 出版日期:2005/03/10
  • 語言:繁體中文

























看完了這本書的內容簡介與作者介紹,是不是很想趕緊入手呢?

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