今天要介紹這本書:Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】
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博客來商品網址: Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】
Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】內容描述:
這本書大致的內容整理如下:
傾注於現磨咖啡粉上的
是對於手沖咖啡的美味堅持!
──獻給每一位,喜愛咖啡的人。──
隨著科技的日新月異,對於煮咖啡的用具,你可以有相當多的選擇。甚至,只要擁有一台咖啡機,就可以輕鬆煮出好喝的咖啡。
然而,對於以成為咖啡專家為目標的人,或是喜歡享受自行沖煮咖啡樂趣的人而言,手沖咖啡仍有其獨特的魅力與存在價值。
咖啡豆的種類?烘焙度、咖啡粉粗細、濾紙與濾杯、手沖壺的水溫?水柱粗細、悶蒸時間的拿捏,這些微小的細節,都會對咖啡的風味產生細膩的影響。
在日本被喻為咖啡之神的本書作者?田口護,以推廣咖啡為畢生志業。為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術,將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術,透過淺顯易懂的圖文對照解說,將他對於手沖咖啡的美味堅持,毫無保留地傳授並凝縮成冊。
衷心希望能藉由手沖咖啡萃取技術的傳承,
讓更多人得以品嚐到手沖咖啡的美味與樂趣。
【本書特色】
本書Café Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】為禮盒版內容含有
◎《Café Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術》圖書一本
作者《田口護》在日本被喻為咖啡之神,為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術,將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術,透過淺顯易懂的圖文對照解說,將他對於手沖咖啡的美味堅持,毫無保留地傳授並凝縮成冊,在詳讀本書後,一定能夠讓自己的手沖咖啡萃取技術臻至完美。
◎《Kalita #102頂級針葉樹咖啡濾紙》40枚入一盒
出版社由日本原裝進口「Kalita #102頂級針葉樹咖啡濾紙」(咖啡濾紙規格:2~4杯用,共40枚入。)採用頂級針葉樹咖啡濾紙,比一般濾紙纖維更為細緻。
◎《Kalita #102陶製三孔棕色波紋濾杯》一個
出版社還不惜重資更原裝進口日本製,手沖品牌No.1的Kalita #102陶製三孔棕色波紋濾杯,陶製材質能使濾杯保溫,加上專利三孔波浪型紋路,手沖咖啡時更能沖出及保留咖啡原味。
Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】這本書的作者與出版社如下:
作者: 田口護
新功能介紹
- 譯者:郭欣惠
- 出版社:瑞昇
新功能介紹
- 出版日期:2016/02/02
- 語言:繁體中文
作者: 田口護
新功能介紹
新功能介紹
這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較
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